USES

Amchur, or dried mango powder, adds tangy flavor to curries, chutneys, snacks, and marinades. It is a natural acid, enhancing taste and supporting digestion.

استعمالات

امچور، یا خشک آم پاؤڈر، سالن، چٹنیاں، ناشتے، اور میرینیڈ میں کھٹے ذائقے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ قدرتی تیزاب سے بھرپور ہوتا ہے، ذائقہ بڑھاتا ہے اور ہاضمہ میں مدد کرتا ہے

ORIGINS

Amchur, or dried mango powder, originates from raw mangoes mainly grown in India, particularly Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, and Maharashtra. It’s sun-dried and used worldwide in Indian and South Asian cuisines.

ماخذ
امچور، یا خشک آم پاؤڈر، کچے آم سے حاصل ہوتا ہے جو بنیادی طور پر بھارت میں اگائے جاتے ہیں، خاص طور پر مدھیہ پردیش، اتر پردیش، اور مہاراشٹر میں۔ یہ سورج کی روشنی میں خشک کیا جاتا ہے اور دنیا بھر میں بھارتی اور جنوبی ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔